La France détient le record de la plus longue baguette du monde
24 Juin
En France, la baguette est bien plus qu’un simple aliment, c’est un symbole culturel et une véritable institution. La baguette de pain est désormais inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco qui honore ce savoir-faire.
Les français ont également démontré cette compétence en détenant le record de la plus longue baguette du monde. Présent lors du Suresnes Baguette Show le 5 mai 2024, une équipe de boulangers a pétri, façonné et cuit une baguette de 140,53 mètres de long, pesant 152 kilos. Cette prouesse a nécessité l’utilisation de 90 kilos de farine, 60 litres d’eau, 1,2 kilo de sel et 1,2 kilo de levure.
Le Suresnes Baguette Show est organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, avec le soutien de Nutella et du Syndicat des Boulangers du Grand Paris. À la fin de la cuisson, la baguette a été découpée, tartinée de Nutella et partagée avec le public, offrant ainsi un moment de convivialité unique.
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